O Centro de Aperfeiçoamento Técnico (CAT) apresentará uma programação técnica focada em gestão, tecnologia e eficiência operacional durante a 43ª Convenção Gaúcha de Supermercados (EXPOAGAS 2026). Realizado no Centro de Eventos FIERGS, em Porto Alegre (RS), o espaço funcionará paralelamente às grandes palestras do Teatro do Sesi ao longo dos três dias de convenção, de 18 a 20 de agosto de 2026. A proposta estruturada pela Associação Gaúcha de Supermercados (AGAS) visa capacitar empresários, gestores e profissionais de linha de frente do setor supermercadista com ferramentas práticas para enfrentar as transformações do mercado, abrangendo desde a aplicação de inteligência artificial no comportamento de consumo até os impactos operacionais da Reforma Tributária.

A grade de conteúdos abordará verticais estratégicas da operação varejista, unindo inteligência de dados, gestão de pessoas, formação de margem financeira, trade marketing e atualização legislativa para otimizar os processos das redes de supermercados.

Aplicação de inteligência artificial e cultura organizacional na abertura

As atividades do primeiro dia do CAT, em 18 de agosto, concentram-se no uso estratégico de dados para a compreensão do consumidor e no fortalecimento das marcas próprias a partir da gestão de pessoas. A abertura contará com especialistas em inteligência de mercado e psicologia organizacional para orientar a tomada de decisão no varejo alimentício.

• 14h – Fernando Gibotti: Palestra sobre o tema “O que move o novo consumidor: dados, IA e comportamento?”, analisando o impacto do CRM, da inteligência artificial e da análise preditiva de dados no entendimento das jornadas de compra.

• 16h – Jéssica Brandt: Apresentação da palestra “Como a NR-1 move o setor supermercadista a partir da marca própria?”, abordando a gestão de riscos psicossociais, saúde ocupacional e cultura corporativa como diferenciais competitivos.

Estratégias de rentabilidade e liderança na operação do varejo

No dia 19 de agosto, a programação do centro técnico priorizará a eficiência operacional de loja e a gestão de equipes de alta performance. As palestras visam oferecer soluções diretas para o controle de custos operacionais e para o desenvolvimento de lideranças no chão de loja.

• 14h – Eliezer Monteiro: Painel “O que move a rentabilidade no varejo? Formação de Escalas Inteligentes”, focado na otimização da escala de trabalho de colaboradores e no uso eficiente da força de trabalho para ampliar margens operacionais.

• 16h – Gustavo Fauth: Palestra “Líder ou Gestor na Operação?”, na qual o especialista compartilha diretrizes sobre gestão de pessoas e estruturação de rotinas operacionais sustentáveis.

Relações comerciais com a indústria e preparação para mudanças fiscais

O encerramento do ciclo técnico, em 20 de agosto, abordará a rentabilidade do ponto de venda por meio do trade marketing e a adequação tributária do setor supermercadista brasileiro. As sessões foram desenhadas para fornecer clareza estratégica diante de modificações regulatórias e comerciais iminentes.

• 14h – Fabio Acayaba: Palestra “O que o Trade Marketing move nos supermercados?”, com foco no alinhamento de estratégias comerciais entre a indústria fornecedora e os canais de distribuição para elevar o sell-out.

• 16h – Painel de Encerramento: Debate “O que a Reforma Tributária move nos supermercados?”, conduzido por Milton Terra Machado e Lisandro Silveira Soares, analisando os desdobramentos fiscais, a substituição tributária e a transição do sistema de impostos para as empresas de varejo.

Análise Brasil Inovador

A estruturação do Centro de Aperfeiçoamento Técnico na EXPOAGAS 2026 reflete a necessidade premente de profissionalização e digitalização da cadeia supermercadista brasileira. Em um setor caracterizado por margens de lucro espremidas e alta intensidade de mão de obra, a adoção de tecnologias de inteligência artificial para previsão de demanda e a implementação de escalas operacionais automatizadas deixam de ser diferenciais e passam a determinar a sobrevivência financeira das empresas. Além disso, a inclusão de debates sobre a NR-1 e a Reforma Tributária demonstra que o avanço do varejo de alimentos no Brasil depende diretamente da capacidade de gestão de riscos e da eficiência fiscal. A médio e longo prazo, feiras que combinam exposição comercial com qualificação prática aceleram a modernização dos pequenos e médios redes regionais, fortalecendo a competitividade de todo o ecossistema nacional de suprimentos e distribuição.