O fortalecimento do mercado de produtos com valor agregado de origem e a estruturação de cadeias produtivas regionais ganharam um novo marco de escala no Rio Grande do Sul. O evento Connection Terroirs do Brasil encerrou sua edição de 2026 consolidando-se como a principal vitrine nacional para produtos certificados com Indicação Geográfica (IG). Sob o tema “Feito com Alma a Muitas Mãos”, a feira expandiu sua ocupação física no centro do município de Gramado e registrou um público estimado em 130 mil pessoas circulando por seus espaços de exposição.

O fórum comercial, realizado pela Rossi & Zorzanello com correalização do Sebrae, cumpriu a meta de conectar pequenos produtores, especialistas e compradores corporativos de todo o país. O balanço operacional do período apontou o credenciamento de 1.726 participantes para a Arena de Conteúdo, além do envolvimento direto de 58 expositores detentores de selos de IG e outros 14 representantes da agricultura familiar tradicional.

Ocupação física e agendas integradas de experiência gastronômica

O crescimento na demanda do mercado exigiu uma reformulação na engenharia logística do evento. Nesta edição, a feira ampliou sua área útil por meio da ocupação de uma segunda Rua Coberta em Gramado, espaço que foi destinado de forma exclusiva para a exibição de produtos certificados, realização de aulas-show e rodadas de degustação de vinhos. A CEO do fórum, Marta Rossi, destacou que essa expansão física simboliza o amadurecimento comercial do projeto e o reconhecimento da força dos territórios brasileiros.

A arquitetura de conteúdo e experiências práticas somou mais de 26 horas de atividades especializadas, distribuídas em painéis técnicos e interações gastronômicas:

• Painéis e Palestras: Condução de debates por 16 palestrantes convidados, atraindo um público qualificado superior a mil espectadores.

• Cozinha-Show: Realização de 16 apresentações culinárias focadas em ingredientes de origem, com atendimento direto a 480 participantes.

• Wine Experience: Organização de 22 encontros técnicos dedicados à vitivinicultura, reunindo 330 entusiastas e compradores.

• Cafés Especiais: Promoção de degustações guiadas para 100 especialistas, resultando no serviço de aproximadamente 400 litros de café ao público.

A capilaridade da feira movimentou de forma transversal a economia turística da região da Serra Gaúcha. Um Circuito Gastronômico integrado envolveu 30 restaurantes locais, enquanto 13 parques e atrativos turísticos da cidade integraram as programações paralelas. O evento registrou ainda projeção internacional com a participação de Araceli Ramos, executiva da fabricante mexicana de tequila José Cuervo.

Rodadas de negócios superam metas e fomentam economias regionais

O principal indicador de eficiência da feira concentrou-se na geração de liquidez e abertura de canais de distribuição para os produtores de origem. A Rodada de Negócios, estruturada em parceria com o Sebrae, promoveu um ambiente de inovação aberta e conexões corporativas B2B, registrando a execução de 598 reuniões de negócios entre 42 compradores de grande porte e 65 fornecedores. As tratativas comerciais geraram uma expectativa de movimentação financeira de R$ 5.987.648,21 no curto e médio prazo.

No varejo direto, os expositores comercializaram um montante de R$ 515.905,00 em mercadorias dispostas nas bancadas da Alameda Terroirs. O resultado chancela o papel das Indicações Geográficas como um poderoso instrumento de governança e agregação de valor econômico, garantindo a sustentabilidade financeira dos produtores locais, a preservação da identidade cultural dos territórios e a injeção de receita limpa nas economias regionais do país.

Brasil Inovador

A consolidação do Connection Terroirs do Brasil em 2026 comprova que a propriedade intelectual e a certificação de origem tornaram-se ativos estratégicos indispensáveis para a competitividade do agronegócio e da agricultura familiar, uma dinâmica acompanhada com exclusividade pelo Brasil Inovador. Para o Brasil Inovador, a verdadeira disrupção do selo de Indicação Geográfica não reside apenas no resgate histórico ou cultural, mas na sua capacidade de criar um monopólio legal de reputação que blinda os produtores contra a comoditização e eleva as margens de lucro no mercado de alimentos e bebidas premium.

Em um cenário macroeconômico onde o consumidor global exige rastreabilidade, governança ambiental e responsabilidade social, estruturar uma plataforma que movimenta quase R$ 6 milhões em rodadas de negócios é um passo crítico para profissionalizar o ecossistema rural. O grande desafio e oportunidade para os próximos ciclos será acelerar a transformação digital desses produtores, integrando tecnologias como blockchain para auditoria de origem e inteligência de dados para prever demandas de consumo. Ao conectar o rigor da certificação à força de vendas do ecossistema corporativo, o evento prova que o desenvolvimento econômico sustentável do país avança quando a tradição caminha lado a lado com a inovação mercadológica.